Bunbu

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  Katana, la espada japonesa.

  12 abril, 2018

  ucho se ha escrito y rodado sobre la katana y su uso, y mucho también es su desconocimiento y desinformación. El sable japonés (que no espada) es más que una herramienta de combate de los antiguos. Se trata de un símbolo cultural que ha trascendido en la historia de Japón siglo tras siglo. Desde tiempos…

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  Mochi: ese fantástico dulce japonés.

  27 septiembre, 2017

  El mochi 餅 es un postre japonés creado con masa de mochigome, harina a partir de un grano japonés de arroz glutinoso, que se moldea con la forma deseada y se rellena al gusto. Aunque se come durante todo el año, el mochi es un alimento tradicional del año nuevo en Japón y se consume más comúnmente durante esa…

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